SHEPODY 玉米及颗粒坯料休闲食品解决方案可采用灵活的批次式油炸机,满足配方切换及小批量生产,也可采用连续式双层网带油炸机,用于稳定的较大产量生产。工艺根据产品形状,膨化特性,裹衣,水分及日生产计划选择。
参考批次处理量为每批 20,30 和 50 kg。连续式自动油炸生产线的典型产能为 300-1000 kg/h。这些数值采用不同的产能口径,在未明确批次周期及成品产量定义前不应直接比较。
土耳其某玉米休闲食品项目采用了浸泡,脱水,油炸,脱油,喷油,粉末调味,冷却及包装工艺。墨西哥玉米片及颗粒坯料产品需要各自匹配的前端预处理和油炸工艺配方。
通过针对性的工艺设计、稳定控温、规范的油料管理及保护产品的输送方式，应对各项工艺难点。
计量上料可避免物料集中涌入,有助于保持一致的停留时间。
根据产品膨化特性及浮力选择网带布置,油层深度及网带速度。
根据产品尺寸,水分及裹衣调整温度与停留时间。
根据裹衣细渣及产品碎片选择筛分与过滤配置。
冷却有助于在完成调味或包装前稳定产品口感。
协同控制喷油与粉末投料,以达到所需调味覆盖效果。
各工艺环节均按所需产能及成品标准配置相应规格的设备。
所列选项用于初步选型。产能、生产线布局及自动化配置均根据您的产品、所需成品产能及工厂条件定制。
参考圆形油炸机型号。小时产量取决于周期及操作时间。
连续式油炸自动生产线的典型产能范围。
根据您的产品、目标成品产能、处理时间、现有公用工程条件及厂房空间进行配置。
展示现有设备、工艺及项目的代表性图片。生产线最终布局根据您的产品、目标产能、现有公用工程条件及厂房空间设计。
设备最终配置根据您的产品、产能、现有公用工程条件及场地布局确定。
了解采用此方案的相关项目。各项产能及配置均对应具体供货项目。
最终运行参数在方案设计及调试投产期间，根据原料与目标成品要求调整。
| 产能 | 批次处理量: 20 / 30 / 50 kg; 连续式生产线典型产能范围: 300-1000 kg/h |
|---|---|
| 生产工艺 | 圆形批次式油炸机或连续式双层网带生产线 |
| 参考批次处理量 | 每批 20,30 或 50 kg |
| 典型连续式产能 | 通用自动生产线为 300-1000 kg/h,取决于工艺配方 |
| 加热方式 | 按配置采用电加热,燃气,柴油或电磁加热 |
| 后处理范围 | 脱油,冷却,喷油,粉末或液体调味及包装 |
| 油料管理 | 根据细渣负荷选择除渣筛分及可选在线过滤 |
解答有关工艺配置、产能及运行的常见问题。
请提供原料、目标产能、可用空间和能源条件。工程师将为您的项目配置工艺与设备。
