SHEPODY香蕉片油炸生产线将精密切片与连续油炸, 脱油及调味工序衔接起来。适用于需要稳定切片厚度, 受控油炸条件以及从预处理果料到调味脆片完整工艺流程的香蕉及大蕉加工企业。
切片机及油炸机根据原料, 切片形状及目标酥脆度选择。产品接触部件采用SUS304不锈钢, 输送速度及油温可调。可选模块包括原料上料, 调味喷淋, 油脂过滤及包装机衔接。
典型产品范围
- 香蕉片及大蕉片
- 红薯片及木薯片
- 芋头及其他根茎类蔬菜脆片
- 原味, 盐味或其他调味产品
- 经产品评估后确定不同切片厚度
概述
产品说明
工艺流程
工艺运行方式
各环节均根据设备、选定的公用工程条件及生产要求进行配置。
- 原料预处理
- 上料与可调切片
- 连续油炸
- 振动脱油
- 滚筒调味
- 包装衔接
主要特点
为均匀、高效的油炸而设计
以明确的工程标准保障品质稳定，控制运行成本。
可调切片
根据原料及目标口感设置切片厚度
连续油炸
通过控制温度及输送速度保持色泽和酥脆度一致
有效脱油
振动工段在调味前去除表面油脂
均匀调味
旋转滚筒轻柔翻动物料以均匀包覆调味料
可扩展布局
可增加上料, 油脂过滤, 调味喷淋及包装衔接模块
技术参数
初步选型参数
以下数值用于初步选型。产能、尺寸及所需公用工程条件根据您的产品、工艺及现场条件确定。
| 产能与尺寸设计依据 | 典型产能: 50-500 kg/h; 可提供定制配置 |
|---|---|
| 加热方式 | 电加热或燃气加热, 按项目选择 |
| 材质 | 食品接触部分采用SUS304不锈钢结构 |
| 控制方式 | 切片参数, 油炸温度及输送速度可调 |
| 电压 | 380V / 50Hz / 3相, 可定制 |
| 选型说明 | 典型整线产能: 50-500 kg/h。标准工序包括原料预处理, 可调切片, 连续油炸, 振动脱油, 滚筒调味及包装衔接。可选原料上料, 调味喷淋及油脂过滤模块。最终产量, 切片设置, 油炸时间, 用油量, 功率及占地面积取决于香蕉或大蕉品种, 成熟度, 水分, 切片厚度及所需成品。 |
设备配置所需信息
请提供原料及成品信息、目标产能（注明是进料产能还是成品产能）、厂房可用尺寸、电力供应、当地燃料，以及期望的自动化水平和包装要求。
订单及最终配置确认后，我们提供项目实施所需的布局图、安装图和连接图。详细技术图纸仅提供给已确认项目的客户，不在网上公开。
应用领域
适用食品及应用
根据配方及目标成品要求，调整油炸温度、停留时间与输送方式。
设备与应用图库
更多图片：香蕉片油炸生产线
展示我们产品及项目中设备与应用的代表性图片。最终配置取决于产品、产能及现场条件。
常见问题
常见问题
解答有关本设备配置及使用的常见问题。
可以。切片机及油炸工艺可针对香蕉或大蕉配置, 但在最终选型前应确认原料成熟度, 水分及淀粉含量。
可以。典型参考范围为1-5 mm, 最终设置取决于果实硬度, 切片形状及所需口感。
采用合适的预处理及参数设置后, 该生产线还可加工红薯, 木薯, 芋头及类似根茎类蔬菜切片。
旋转调味滚筒属于典型整线配置。可根据所选配方增加粉料给料机或液体调味料喷淋装置。
可以。过滤系统根据碎屑负荷, 生产时间及油脂品质目标选择。
可以。产能与布局根据您的产品、目标产能、可用空间、加热能源、当地公用工程条件及所需自动化水平设计。公布的范围仅供初步选型，并非固定限制。
提供。订单及最终配置确认后，我们的工程师将提供项目所需的布局图、安装图和连接图。详细技术图纸仅交付给已确认项目的客户，不在网上公开。
相关产品
相关设备
了解配套机械、辅助设备及其他可选配置。
项目询盘
获取该设备的配置方案
请告知加工产品、目标产能和现场条件。我们将准备合适的设备配置及报价依据。
当前设备
香蕉片油炸生产线
- 推荐的设备或整线配置
- 产能、能源与布局建议
- 报价依据及后续实施步骤