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油料管理

连续式煎炸油过滤系统

与项目需求匹配的油料管理撬装系统,可去除油炸残渣,并将过滤后的油送回批次式或连续式油炸机。

根据油炸机油量、循环流量及残渣负荷选型 在线粗筛及真空过滤,配合油料再循环 SUS304 食品接触部件, 按项目确认
连续式煎炸油过滤系统
概述

产品说明

SHEPODY 连续式煎炸油过滤系统根据油炸机油量, 循环流量及产品细屑类型设计。典型配置包括粗残渣筛分装置, 精细在线过滤或真空过滤装置, 可选储油罐, 热油泵, 阀门及回油管路。

过滤回路可与油炸机同步运行,在生产过程中去除悬浮碎屑及沉积物。最终过滤器类型及过滤精度需在评估颗粒尺寸, 裹层负荷, 油温, 所需流量及厂房清洗流程后选择。

与油炸机匹配的油路配置

  • 粗筛去除较大碎屑及油炸残渣。
  • 根据产品负荷选配精细过滤或真空过滤。
  • 储油罐及循环泵支持转移, 清洗及回油。
  • PLC 与油炸机液位, 泵状态及过滤运行联锁。
  • 便于接近的过滤器及管路布局,方便日常卫生清洁和维护。
工艺流程

工艺运行方式

各环节均根据设备、选定的公用工程条件及生产要求进行配置。

  • 油炸机出油口
  • 粗残渣筛分
  • 精细或真空过滤
  • 按需配置储油罐
  • 循环泵
  • 受控回油至油炸机
主要特点

为均匀、高效的油炸而设计

以明确的工程标准保障品质稳定,控制运行成本。

多级除渣

根据产品细屑特性组合粗筛及可选精细过滤

在线油料再循环

生产过程中可通过受控回油回路,将过滤后的油泵送回油炸机

储油罐集成

可选储油罐支持清洗, 维护或配方切换期间的油料转移

按项目选型

根据油炸机油量, 油温及颗粒负荷确认流量, 滤材及过滤精度

卫生维护通道

不锈钢食品接触部件及便于开启的盖板,方便日常过滤器清洗和检查

技术参数

初步选型参数

以下数值用于初步选型。产能、尺寸及所需公用工程条件根据您的产品、工艺及现场条件确定。

产能与尺寸设计依据根据油炸机油量、循环流量及残渣负荷选型
运行方式在线粗筛及真空过滤,配合油料再循环
材质SUS304 食品接触部件, 按项目确认
控制方式与油炸机液位、循环泵及可选储油罐联锁
电压根据当地电源条件定制
选型说明典型配置可结合三级残渣筛网, 在线真空过滤装置, 储油罐联动及循环泵集成。流量及过滤精度根据油炸机油量, 产品细屑, 工作温度及所需循环周转要求选择。

设备配置所需信息

请提供原料及成品信息、目标产能(注明是进料产能还是成品产能)、厂房可用尺寸、电力供应、当地燃料,以及期望的自动化水平和包装要求。

订单及最终配置确认后,我们提供项目实施所需的布局图、安装图和连接图。详细技术图纸仅提供给已确认项目的客户,不在网上公开。

应用领域

适用食品及应用

根据配方及目标成品要求,调整油炸温度、停留时间与输送方式。

常见问题

常见问题

解答有关本设备配置及使用的常见问题。

可以, 在线回路可在生产期间去除残渣并返回过滤后的油。运行顺序及旁路配置需结合油炸机控制系统确认。

过滤精度需在评估产品碎屑, 裹层细粉, 油流量及所需工艺效果后选择。不会对所有油炸机统一采用同一微米值。

通常可以, 需先确认油炸机油量, 出油及回油位置, 泵扬程, 工作温度, 可用占地空间及控制接口。

储油罐为可选配置,但在油炸机清洗, 维护或换产期间需要转移油料时很有用。罐体容积及保温配置根据安装条件匹配。

通常用于马铃薯制品, 坚果, 豆类, 裹面包糠食品及油炸过程中产生碎屑或细粉的零食。

可以。产能与布局根据您的产品、目标产能、可用空间、加热能源、当地公用工程条件及所需自动化水平设计。公布的范围仅供初步选型,并非固定限制。

提供。订单及最终配置确认后,我们的工程师将提供项目所需的布局图、安装图和连接图。详细技术图纸仅交付给已确认项目的客户,不在网上公开。
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