Российскому заказчику потребовалась промышленная фритюрная установка непрерывного действия для приготовления чебуреков с высокой производительностью. Для каждого продукта был указан вес около 95 г и длина 177 мм, время обжаривания - четыре минуты, а производительность - 350 кг/ч.
Поскольку размеры и внешний вид изделия имели решающее значение, техническая команда проанализировала требования к транспортировке и контролю температуры, прежде чем предложить оборудование. Заказ был подтвержден, но в исходной документации еще не были указаны отгрузка или начало производства.
