Le client hondurien souhaitait passer d’une friture manuelle par lots à un procédé automatisé plus régulier pour les chips de tortilla et les nachos. L’espace limité de l’usine, la simplicité d’utilisation et la compatibilité avec l’infrastructure locale de gaz constituaient des exigences essentielles.
Le compte rendu du projet indique que l’équipement a passé une inspection en fonctionnement avant expédition, portant sur l’allumage, la régulation de température et le fonctionnement du convoyeur. La friteuse a ensuite été validée et expédiée au Honduras ; les résultats de mise en service et de production n’avaient pas encore été publiés.
