Découvrez des lignes de friture, des friteuses industrielles, des systèmes de gestion de l’huile et des équipements auxiliaires conçus pour votre projet et configurés selon votre produit, votre capacité visée, votre atelier et vos utilités.
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Un ensemble d’automatisation par automate programmable pour les boucles de température de la friteuse, les paramètres de recettes, la coordination des convoyeurs, les alarmes et les interverrouillages de sécurité.
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Un module de chauffage et de circulation dimensionné pour le projet, qui fournit un apport thermique contrôlé à un système de friture industriel.
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Un ensemble sur châssis conçu pour le projet, qui coordonne le stockage, le transfert, la filtration et le retour contrôlé de l’huile de friture vers la friteuse.
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Un ensemble de gestion de l’huile sur châssis, adapté au projet, qui élimine les résidus de friture et renvoie l’huile filtrée vers les friteuses par lots ou continues.
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Une solution de friture par lots ou continue pour arachides, fruits à coque enrobés, haricots et noix de cajou, avec déshuilage, refroidissement et assaisonnement coordonnés.
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Une ligne continue configurable pour les légumes préparés, les tranches de légumes-racines et les produits d’origine végétale, de l’alimentation dosée à la friture, au refroidissement et à l’assaisonnement.
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Une ligne de friture semi-automatique ou entièrement automatique pour les couennes de porc et le chicharron, configurée selon le procédé retenu pour la matière première.
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Un système de friture sous vide basse température avec commandes automatiques et déshuilage intégré pour les recettes de chips de fruits et de légumes.
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Une ligne de transformation conçue selon le projet pour produire, à partir de racines de manioc fraîches, des chips régulièrement tranchées, frites et assaisonnées à la capacité visée.
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Une friteuse continue à double bande grillagée commandée par PLC, associée à un système en ligne de tamisage des résidus, de filtration sous vide, de stockage et de circulation de l’huile.
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Une ligne automatique pour snacks en pellets, à base de pâte et enrobés, intégrant alimentation dosée, friture contrôlée, déshuilage, refroidissement, inspection et assaisonnement.
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Une ligne compacte pour chips de banane et de banane plantain associant tranchage réglable, friture continue, déshuilage et assaisonnement homogène en tambour.
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