La friteuse électrique industrielle SHEPODY est un système continu à tapis maillé destiné aux usines qui ont besoin d’un chauffage réglable sans infrastructure gazière. Les résistances électriques, la circulation de l’huile et la commande coordonnée du convoyeur contribuent à maintenir des conditions de friture stables pendant la production continue.
L’épaisseur de la couche de produit, la température de friture et le temps de séjour sont ajustés pour chaque recette. La friteuse peut fonctionner de manière autonome ou être raccordée à des équipements d’alimentation, de filtration, de déshuilage, de refroidissement et d’assaisonnement.
Configurations de référence
- JSLY4000 : 400 kg/h, chauffage électrique de 80 kW
- JSLY5000 : 500 kg/h, chauffage électrique de 120 kW
- JSLY6000 : 600 kg/h, chauffage électrique de 180 kW
- JSLY8000 : 800 kg/h, chauffage électrique de 200 kW
Le débit de référence varie selon la taille du produit, son humidité, le temps de friture et la température de l’huile. La largeur du tapis, la puissance de chauffage, la filtration et les caractéristiques électriques définitives sont confirmées pour chaque projet.
