Líneas de fritura

Línea de fritura para chips de banana

Línea compacta para chips de banana y plátano macho que combina corte ajustable, fritura continua, desaceitado y sazonado uniforme en tambor.

Capacidad habitual: 50-500 kg/h; configuraciones personalizadas disponibles Eléctrico o por gas, seleccionado para el proyecto Construcción en acero inoxidable SUS304 en contacto con alimentos

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DESCRIPCIÓN GENERAL

Descripción del producto

La línea SHEPODY conecta el corte de precisión con la fritura continua, el desaceitado y el sazonado. Es adecuada para procesadores que necesitan grosor repetible, condiciones controladas de fritura y una ruta práctica desde la fruta preparada hasta los chips sazonados.

La cortadora y la freidora se seleccionan según la materia prima, la forma del corte y la crocancia deseada. Las piezas de contacto son de SUS304 y la velocidad del transportador y la temperatura del aceite son ajustables. Como opciones se ofrecen alimentación, pulverización de sazonadores, filtración de aceite y conexión de envasado.

Productos habituales

Chips de banana y plátano macho
Rodajas de camote y yuca
Taro y otros chips de raíces
Productos naturales, salados o saborizados
Diferentes grosores después de evaluar el producto

FLUJO DEL PROCESO

Cómo funciona el proceso

Cada etapa se configura según los equipos, los servicios seleccionados y los requisitos de producción.

Preparación de materia prima
Alimentación y corte ajustable
Fritura continua
Desaceitado vibratorio
Sazonado en tambor
Conexión de envasado

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Diseñada para una fritura uniforme y eficiente

Criterios prácticos de ingeniería para mantener una calidad estable y controlar los costos operativos.

Corte ajustable

El grosor se define según la materia prima y la textura deseada

Fritura continua

La temperatura y la velocidad controladas favorecen color y crocancia uniformes

Desaceitado eficaz

Una sección vibratoria elimina aceite antes del sazonado

Sazonado uniforme

El tambor gira suavemente los chips para cubrirlos

Distribución ampliable

Pueden añadirse alimentación, filtración, pulverización y envasado

PARÁMETROS TÉCNICOS

Especificaciones para la selección inicial

Los valores siguientes sirven para una selección inicial. La capacidad, las dimensiones y los servicios requeridos se confirman según su producto, proceso y condiciones de planta.

Base de capacidad y dimensionamiento	Capacidad habitual: 50-500 kg/h; configuraciones personalizadas disponibles
Método de calentamiento	Eléctrico o por gas, seleccionado para el proyecto
Material	Construcción en acero inoxidable SUS304 en contacto con alimentos
Control	Corte, temperatura de fritura y velocidad de transportador ajustables
Voltaje	380V / 50Hz / 3 fases, personalizable
Notas de selección	Capacidad habitual: 50-500 kg/h. Las etapas estándar incluyen preparación, corte ajustable, fritura continua, desaceitado vibratorio, sazonado en tambor y conexión de envasado. Están disponibles alimentación, pulverización y filtración opcionales. La producción final, el ajuste de corte, el tiempo, el volumen de aceite, la potencia y el espacio dependen de la variedad, la madurez, la humedad, el grosor y el producto terminado requerido.

Datos necesarios para configurar su equipo

Indíquenos la materia prima y el producto final, la capacidad objetivo y si se refiere a entrada de materia prima o producto terminado, las dimensiones disponibles de la nave, la alimentación eléctrica y combustible local, y el alcance requerido de automatización y envasado.

Una vez confirmado el pedido y la configuración final, proporcionamos los planos de distribución, instalación y conexiones necesarios para ejecutar el proyecto. Los planos técnicos detallados se entregan a los clientes de proyectos confirmados y no se publican en línea.

APLICACIONES

Alimentos y aplicaciones compatibles

La temperatura de fritura, el tiempo de residencia y la manipulación se ajustan a la receta y al producto final deseado.

GALERÍA DE EQUIPOS Y APLICACIONES

Más imágenes de Línea de fritura para chips de banana

Imágenes representativas de equipos y aplicaciones procedentes de nuestros productos y proyectos. La configuración final depende del producto, la capacidad y las condiciones de la planta.

Línea de fritura para chips de banana - Equipo en el taller 1

Línea de fritura para chips de banana - Muestra del producto terminado 2

Preguntas frecuentes

Respuestas a preguntas habituales sobre la configuración y operación de este equipo.

Sí. La cortadora y la receta se configuran para ambos, pero deben confirmarse la madurez, humedad y almidón antes de dimensionar.

Sí. El rango de referencia es 1-5 mm; el ajuste final depende de la firmeza, la forma y la textura requerida.

Con preparación y ajustes adecuados, también camote, yuca, taro y raíces similares.

La línea típica incluye tambor; puede añadirse alimentador de polvo o pulverizador líquido.

Sí. Se selecciona según la carga de residuos, el tiempo de producción y el objetivo de calidad del aceite.

Sí. La capacidad y la distribución se diseñan según su producto, producción objetivo, dimensiones disponibles, fuente de calentamiento, servicios locales y nivel de automatización requerido. Los rangos publicados sirven para la selección inicial y no son límites fijos.

Sí. Una vez confirmado el pedido y la configuración final, nuestros ingenieros entregan los planos de distribución, instalación y conexiones necesarios para el proyecto. Los planos técnicos detallados se facilitan a los clientes de proyectos confirmados y no se publican en línea.

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