Equipos auxiliares

Máquina vibratoria de desaceitado

Transportador vibratorio continuo que drena el exceso de aceite superficial de productos fritos frágiles con un daño mínimo durante la manipulación.

Adaptada a la producción de la freidora y a los requisitos de manipulación Vibración lineal con dos motores y drenaje del aceite por gravedad Construcción en acero inoxidable SUS304 en contacto con alimentos

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DESCRIPCIÓN GENERAL

Descripción del producto

La máquina vibratoria de desaceitado SHEPODY se instala directamente después de una freidora continua. La vibración controlada distribuye el producto sobre una bandeja perforada en contacto con alimentos, permitiendo que el aceite superficial drene hacia la bandeja colectora mientras el producto avanza a la siguiente etapa.

Frente al desaceitado centrífugo, el transporte lineal es adecuado para chips, papas y snacks formados frágiles que deben mantenerse en flujo continuo. El ancho, el patrón de perforación, la intensidad de vibración y las alturas de entrada y salida se seleccionan según el producto y la distribución de la línea.

Configuración habitual

Bandeja vibratoria perforada en SUS304
Dos motores vibratorios y soportes de aislamiento con resortes
Bandeja colectora de aceite con conexión de drenaje
Control por frecuencia variable del tiempo de permanencia

FLUJO DEL PROCESO

Cómo funciona el proceso

Cada etapa se configura según los equipos, los servicios seleccionados y los requisitos de producción.

Descarga de la freidora
Distribución del producto
Eliminación vibratoria del aceite superficial
Recogida y drenaje de aceite
Enfriamiento o sazonado

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Diseñada para una fritura uniforme y eficiente

Criterios prácticos de ingeniería para mantener una calidad estable y controlar los costos operativos.

Desaceitado continuo y cuidadoso

La vibración lineal elimina aceite sin centrifugado a alta velocidad

Drenaje rápido

La bandeja perforada dirige el aceite recuperado al colector

Protección del producto

La vibración ajustable ayuda a reducir la rotura de chips y snacks frágiles

Acceso higiénico

La bandeja abierta y las secciones colectoras desmontables facilitan la limpieza

Integración en línea

La longitud, el ancho y la altura de conexión se adaptan a la freidora y a los equipos posteriores

PARÁMETROS TÉCNICOS

Especificaciones para la selección inicial

Los valores siguientes sirven para una selección inicial. La capacidad, las dimensiones y los servicios requeridos se confirman según su producto, proceso y condiciones de planta.

Base de capacidad y dimensionamiento	Adaptada a la producción de la freidora y a los requisitos de manipulación
Método de operación	Vibración lineal con dos motores y drenaje del aceite por gravedad
Material	Construcción en acero inoxidable SUS304 en contacto con alimentos
Control	Control VFD de la vibración y la velocidad de transporte
Voltaje	380V / 50Hz / 3 fases, personalizable
Notas de selección	Ancho y longitud de la bandeja: personalizados; Patrón de perforación: seleccionado según el tamaño del producto; Potencia de los motores vibratorios: adaptada a la carga; Alturas de entrada y salida: personalizadas; Conexión de drenaje de aceite: incluida en el diseño del proyecto

Datos necesarios para configurar su equipo

Indíquenos la materia prima y el producto final, la capacidad objetivo y si se refiere a entrada de materia prima o producto terminado, las dimensiones disponibles de la nave, la alimentación eléctrica y combustible local, y el alcance requerido de automatización y envasado.

Una vez confirmado el pedido y la configuración final, proporcionamos los planos de distribución, instalación y conexiones necesarios para ejecutar el proyecto. Los planos técnicos detallados se entregan a los clientes de proyectos confirmados y no se publican en línea.

APLICACIONES

Alimentos y aplicaciones compatibles

La temperatura de fritura, el tiempo de residencia y la manipulación se ajustan a la receta y al producto final deseado.

Chips de papa Papas a la francesa y gajos Chips de banana y yuca Snacks de pellets Frutos secos y legumbres Alimentos preparados fritos

Preguntas frecuentes

Respuestas a preguntas habituales sobre la configuración y operación de este equipo.

No. Este modelo utiliza una bandeja vibratoria lineal para el transporte continuo; una máquina centrífuga hace girar el producto en una cesta o tambor.

Sí. El ancho de entrada, la altura de trabajo y la dirección de descarga se adaptan a la freidora y al transportador posterior.

La intensidad y el ángulo de la bandeja se seleccionan según el producto. Los ajustes suaves ayudan a mover chips frágiles y reducir roturas.

Pasa por la bandeja perforada al colector y sale por una conexión de drenaje para gestionarse según el diseño de la línea.

Las superficies accesibles, la bandeja abierta y los componentes colectores desmontables facilitan el lavado y la higiene rutinaria.

Sí. La capacidad y la distribución se diseñan según su producto, producción objetivo, dimensiones disponibles, fuente de calentamiento, servicios locales y nivel de automatización requerido. Los rangos publicados sirven para la selección inicial y no son límites fijos.

Sí. Una vez confirmado el pedido y la configuración final, nuestros ingenieros entregan los planos de distribución, instalación y conexiones necesarios para el proyecto. Los planos técnicos detallados se facilitan a los clientes de proyectos confirmados y no se publican en línea.

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CONSULTA DE PROYECTO

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Indíquenos el producto, la capacidad objetivo y las condiciones de la planta. Prepararemos una configuración adecuada y la base para cotizar.

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