Freidoras industriales

Freidora eléctrica industrial

Freidora eléctrica continua de banda de malla para fábricas que necesitan una fuente de calor sin combustión en planta, control preciso de temperatura y tiempo de fritura ajustable.

Modelos eléctricos: 400-800 kg/h; configuraciones personalizadas disponibles Calentamiento eléctrico, rango de referencia de 80-200 kW Construcción en acero inoxidable SUS304 en contacto con alimentos

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DESCRIPCIÓN GENERAL

Descripción del producto

La freidora eléctrica industrial SHEPODY es un sistema continuo de banda de malla para fábricas que necesitan calor controlable sin infraestructura de gas. Los elementos eléctricos, la circulación de aceite y el control coordinado del transportador ayudan a mantener condiciones estables durante la producción continua.

La profundidad del producto, la temperatura y el tiempo de permanencia se ajustan para cada receta. La freidora puede funcionar de forma independiente o conectarse con equipos de alimentación, filtración, desaceitado, enfriamiento y sazonado.

Configuraciones de referencia

JSLY4000: 400 kg/h, calentamiento eléctrico de 80 kW
JSLY5000: 500 kg/h, calentamiento eléctrico de 120 kW
JSLY6000: 600 kg/h, calentamiento eléctrico de 180 kW
JSLY8000: 800 kg/h, calentamiento eléctrico de 200 kW

La producción de referencia varía según el tamaño, la humedad, el tiempo y la temperatura del aceite. El ancho de banda, la carga térmica, la filtración y la especificación eléctrica finales se confirman para cada proyecto.

FLUJO DEL PROCESO

Cómo funciona el proceso

Cada etapa se configura según los equipos, los servicios seleccionados y los requisitos de producción.

Alimentación del producto
Fritura eléctrica continua
Circulación y filtración de aceite
Descarga controlada
Desaceitado vibratorio
Enfriamiento o sazonado

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Diseñada para una fritura uniforme y eficiente

Criterios prácticos de ingeniería para mantener una calidad estable y controlar los costos operativos.

Calentamiento eléctrico preciso

El control independiente mantiene una fritura estable sin quemador de gas

Transporte continuo por banda de malla

La velocidad ajustable determina el tiempo de permanencia

Preparada para circulación de aceite

Bombas, recogida de residuos y filtración en línea opcional ayudan a mantener la calidad

Estructura de fácil limpieza

Los paneles de acceso y la cubierta elevable simplifican la higiene diaria

Integración de línea

Las alturas de entrada y salida se adaptan a equipos de desaceitado, enfriamiento y sazonado

PARÁMETROS TÉCNICOS

Especificaciones para la selección inicial

Los valores siguientes sirven para una selección inicial. La capacidad, las dimensiones y los servicios requeridos se confirman según su producto, proceso y condiciones de planta.

Base de capacidad y dimensionamiento	Modelos eléctricos: 400-800 kg/h; configuraciones personalizadas disponibles
Método de calentamiento	Calentamiento eléctrico, rango de referencia de 80-200 kW
Material	Construcción en acero inoxidable SUS304 en contacto con alimentos
Control	Control mediante PLC de la temperatura y de la velocidad del transportador
Voltaje	380V / 50Hz / 3 fases, personalizable
Notas de selección	Modelos eléctricos de referencia: JSLY4000 - 80 kW, 400 kg/h, 4000 x 1200 x 2400 mm; JSLY5000 - 120 kW, 500 kg/h, 5000 x 1200 x 2400 mm; JSLY6000 - 180 kW, 600 kg/h, 6000 x 1200 x 2400 mm; JSLY8000 - 200 kW, 800 kg/h, 8000 x 1200 x 2400 mm. Rango de ajuste del controlador: 0-300 C; ancho de banda de referencia: 800-1000 mm. El rango del controlador no constituye una receta universal. La temperatura de trabajo, producción, ancho de banda, volumen de aceite, carga instalada y alimentación eléctrica dependen del alimento y del tiempo de permanencia requerido.

Datos necesarios para configurar su equipo

Indíquenos la materia prima y el producto final, la capacidad objetivo y si se refiere a entrada de materia prima o producto terminado, las dimensiones disponibles de la nave, la alimentación eléctrica y combustible local, y el alcance requerido de automatización y envasado.

Una vez confirmado el pedido y la configuración final, proporcionamos los planos de distribución, instalación y conexiones necesarios para ejecutar el proyecto. Los planos técnicos detallados se entregan a los clientes de proyectos confirmados y no se publican en línea.

APLICACIONES

Alimentos y aplicaciones compatibles

La temperatura de fritura, el tiempo de residencia y la manipulación se ajustan a la receta y al producto final deseado.

Chips de papa Papas a la francesa Chips de banana Maní y legumbres Rollitos primavera Carnes y alimentos preparados

Preguntas frecuentes

Respuestas a preguntas habituales sobre la configuración y operación de este equipo.

Ofrece una instalación limpia y control preciso cuando no se desea suministro de gas o sala de quemadores. El costo energético depende de las tarifas locales.

Puede configurarse para chips, papas a la francesa, maní, legumbres, rollitos primavera, carnes y otros alimentos aptos para banda de malla continua.

La recogida básica de residuos se configura con la freidora; los depósitos de circulación y la filtración en línea pueden añadirse según el producto y el programa de trabajo.

Sí. La velocidad del transportador y la temperatura del aceite son ajustables para distintas recetas y texturas.

Sí. El voltaje, la frecuencia, las fases y la potencia instalada se confirman para la fábrica de destino antes de producir.

Sí. La capacidad y la distribución se diseñan según su producto, producción objetivo, dimensiones disponibles, fuente de calentamiento, servicios locales y nivel de automatización requerido. Los rangos publicados sirven para la selección inicial y no son límites fijos.

Sí. Una vez confirmado el pedido y la configuración final, nuestros ingenieros entregan los planos de distribución, instalación y conexiones necesarios para el proyecto. Los planos técnicos detallados se facilitan a los clientes de proyectos confirmados y no se publican en línea.

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CONSULTA DE PROYECTO

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Indíquenos el producto, la capacidad objetivo y las condiciones de la planta. Prepararemos una configuración adecuada y la base para cotizar.

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