WhatsApp: +8615378712472Email: info@fryingsystems.com
Запросить предложение
SHEPODY
Запросить предложение Поиск
Язык
EnglishEspañolРусскийFrançais中文
Промышленные фритюрные установки

Промышленная электрическая фритюрная установка

Электрическая фритюрная установка непрерывного действия с сетчатым конвейером для предприятий, которым важны отсутствие продуктов сгорания в цехе, точный контроль температуры и регулируемое время жарки.

Электрические модели: 400-800 кг/ч; доступны индивидуальные конфигурации Электрический нагрев, базовый диапазон 80-200 кВт Нержавеющая сталь SUS304 для контакта с пищевыми продуктами
Запросить предложение Связаться с инженером
Промышленная электрическая фритюрная установка
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ

Описание оборудования

Промышленная электрическая фритюрница SHEPODY представляет собой сетчато-ленточную систему непрерывного действия для предприятий, которым требуется контролируемое нагревание без использования газовой инфраструктуры. Электрические нагревательные элементы, циркуляция масла и скоординированное управление конвейером помогают поддерживать стабильные условия обжаривания при непрерывном производстве.

Глубина обжаривания, температура и время обжаривания регулируются для каждого рецепта. Фритюрница может работать как автономная машина или подключаться к оборудованию для подачи, фильтрации, удаления излишков масла с поверхности, охлаждения и нанесения приправ.

Основные конфигурации

  • JSLY4000: 400 кг/ч, электрический нагрев мощностью 80 кВт
  • JSLY5000: 500 кг/ч, электрический нагрев мощностью 120 кВт
  • JSLY6000: 600 кг/ч, электрический нагрев мощностью 180 кВт
  • JSLY8000: 800 кг/ч, электрический нагрев мощностью 200 кВт

Рекомендуемая производительность зависит от размера продукта, влажности, времени обжаривания и температуры масла. Окончательная ширина ленты, мощность нагрева, параметры фильтрации и электрические характеристики уточняются для каждого проекта.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Как устроен процесс

Каждый этап настраивается с учетом выбранного оборудования, инженерных сетей и производственных требований.

  • Подача продукта
  • Непрерывное электрическое обжаривание
  • Циркуляция и фильтрация масла
  • Регулируемая подача
  • Вибрационное удаление излишков масла с поверхности
  • Охлаждение или добавление приправ
ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Равномерная и эффективная жарка

Практические инженерные решения для стабильного качества и контроля эксплуатационных затрат.

Точный электрический нагрев

Независимая регулировка температуры обеспечивает стабильное приготовление без использования газовой горелки

Непрерывная подача с помощью сетчатой ленты

Регулируемая скорость позволяет регулировать время обжаривания для различных рецептов

Подключение системы циркуляции масла

насосы, сбор остатков и дополнительная фильтрация в процессе работы помогают поддерживать качество масла

Простая в очистке конструкция

панели доступа и подъемный кожух упрощают ежедневную уборку

Интеграция линий

Высота входа и выхода может быть подобрана для удаления излишков масла с поверхности, охлаждения и нанесения приправ.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Характеристики для первичного подбора

Приведенные значения предназначены для первичного подбора. Производительность, габариты и требования к инженерным сетям уточняются с учетом продукта, процесса и условий площадки.

Основа расчета производительности и типоразмераЭлектрические модели: 400-800 кг/ч; доступны индивидуальные конфигурации
Способ нагреваЭлектрический нагрев, базовый диапазон 80-200 кВт
МатериалНержавеющая сталь SUS304 для контакта с пищевыми продуктами
УправлениеПЛК управляет температурой и скоростью конвейера
Напряжение380 В / 50 Гц / 3 фазы; возможно исполнение под местные стандарты
Примечания по подборуЭлектрические модели для предварительного подбора: JSLY4000 - 80 кВт, 400 кг/ч, 4000 x 1200 x 2400 мм; JSLY5000 - 120 кВт, 500 кг/ч, 5000 x 1200 x 2400 мм; JSLY6000 - 180 кВт, 600 кг/ч, 6000 x 1200 x 2400 мм; JSLY8000 - 200 кВт, 800 кг/ч, 8000 x 1200 x 2400 мм. Диапазон уставок контроллера: 0-300 °C; рекомендуемая ширина ленты для жарки: 800-1000 мм. Диапазон регулирования не является универсальным. Конечная рабочая температура, производительность, ширина ленты, объем масла, установленная нагрузка и электропитание зависят от продукта и требуемого времени жарки.

Данные для подбора оборудования

Сообщите нам вид сырья и готового продукта, целевую производительность и ее базу расчета, доступные размеры цеха, параметры электроснабжения и топлива, а также требования к автоматизации и упаковке.

После подтверждения заказа и окончательной конфигурации мы предоставляем схемы размещения, монтажа и подключений, необходимые для реализации проекта. Подробная техническая документация передается заказчикам подтвержденных проектов и не публикуется в открытом доступе.

ПРИМЕНЕНИЕ

Подходящие продукты и области применения

Температура жарки, время обработки и обращение с продуктом настраиваются под рецептуру и требуемый результат.

Картофельные чипсыКартофель фриБанановые чипсыАрахис и бобовыеБлинчики с начинкойМясо и полуфабрикаты
Частые вопросы

Частые вопросы

Ответы на частые вопросы о конфигурации и эксплуатации этого оборудования.

Он не требует газовой горелки в производственной зоне и обеспечивает точное регулирование температуры. Эксплуатационные расходы зависят от местных тарифов на электроэнергию.

Установку можно настроить для чипсов, картофеля фри, арахиса, бобовых, блинчиков с начинкой, мясных изделий и других продуктов, пригодных для непрерывной подачи сетчатым конвейером.

Базовая система отделяет крупные остатки; циркуляционный резервуар и фильтрацию в процессе работы можно добавить с учетом продукта и режима производства.

Да. Температура масла и скорость конвейера регулируются для настройки рецептур.

Да. Напряжение, частота, количество фаз и установленная мощность подтверждаются по стандартам предприятия заказчика до изготовления.

Да. Производительность и компоновка рассчитываются с учетом продукта, целевой выработки, доступной площади, способа нагрева, инженерных сетей и требуемого уровня автоматизации. Опубликованные диапазоны предназначены для первичного подбора и не являются жесткими ограничениями.

Да. После подтверждения заказа и окончательной конфигурации наши инженеры предоставляют необходимые схемы размещения, монтажа и подключений. Подробная техническая документация передается заказчикам подтвержденных проектов и не публикуется в открытом доступе.
СВЯЗАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Связанное оборудование

Ознакомьтесь с совместимыми машинами, вспомогательным оборудованием и альтернативными конфигурациями.

ЗАПРОС ПО ПРОЕКТУ

Запросить конфигурацию оборудования

Сообщите продукт, целевую производительность и условия на площадке. Мы подготовим подходящую конфигурацию и исходные данные для расчёта предложения.

Выбранное оборудование Промышленная электрическая фритюрная установка
  • Рекомендуемая конфигурация оборудования или линии
  • Рекомендации по производительности, инженерным сетям и компоновке
  • Исходные данные для предложения и дальнейшие шаги
WhatsAppЗапросить предложение