WhatsApp: +8615378712472Email: info@fryingsystems.com
Запросить предложение
SHEPODY
Запросить предложение Поиск
Язык
EnglishEspañolРусскийFrançais中文
Вспомогательное оборудование

Непрерывный охлаждающий конвейер

Конвейер непрерывного охлаждения на окружающем воздухе, который понижает и стабилизирует температуру продукта перед взвешиванием, проверкой или упаковкой.

Модели для предварительного подбора: 800 / 1000 / 1500 кг/ч; окончательная конфигурация соответствует проекту Охлаждение наружным воздухом с помощью защищенных осевых вентиляторов Корпус из нержавеющей стали SUS304 для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами
Запросить предложение Связаться с инженером
Непрерывный охлаждающий конвейер
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ

Описание оборудования

В конвейере непрерывного охлаждения SHEPODY используются осевые вентиляторы с защитой, которые равномерно распределяют окружающий воздух по продуктам на ленте из пищевой сетки. Обычно его устанавливают после удаления излишков масла с поверхности или внесения приправ, чтобы уменьшить остаточное тепло и уменьшить образование конденсата внутри готовой упаковки.

Ширина ленты, длина конвейера, количество вентиляторов и направление воздушного потока выбираются в зависимости от температуры продукта, глубины слоя, производительности линии и требуемой температуры упаковки. В зависимости от имеющихся производственных площадей можно настроить плоскую сетку, поворотную или многоступенчатую компоновку.

Проектный размер

Холодопроизводительность определяется исходя из производительности линии, размера продукта, температуры на входе, заданной температуры упаковки, условий окружающей среды, загрузки ленты и требуемого времени обжаривания.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Как устроен процесс

Каждый этап настраивается с учетом выбранного оборудования, инженерных сетей и производственных требований.

  • удаление излишков масла с поверхности или нанесение приправ
  • Выкладка продукта
  • Принудительное воздушное охлаждение
  • Стабилизация температуры
  • Взвешивание и упаковка
ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Равномерная и эффективная жарка

Практические инженерные решения для стабильного качества и контроля эксплуатационных затрат.

Интенсивный воздушный поток

защищенные осевые вентиляторы подают окружающий воздух по всей поверхности продукта

Регулируемое время охлаждения

скорость ленты подбирается с учетом температуры продукта на входе и требуемой температуры на выходе

Подготовка к упаковке

охлаждение стабилизирует температуру продукта и снижает риск конденсации в упаковке

Гигиеничная конструкция

доступная лента и панели облегчают регулярную очистку

Модульная конфигурация

количество вентиляторов, ширина ленты, длина туннеля и рабочая высота выбираются для проекта

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Характеристики для первичного подбора

Приведенные значения предназначены для первичного подбора. Производительность, габариты и требования к инженерным сетям уточняются с учетом продукта, процесса и условий площадки.

Основа расчета производительности и типоразмераМодели для предварительного подбора: 800 / 1000 / 1500 кг/ч; окончательная конфигурация соответствует проекту
Способ работыОхлаждение наружным воздухом с помощью защищенных осевых вентиляторов
МатериалКорпус из нержавеющей стали SUS304 для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами
УправлениеЧастотное регулирование скорости ленты и независимое управление группами вентиляторов
Напряжение380 В / 50 Гц / 3 фазы; возможно исполнение под местные стандарты
Примечания по подборуМодели для предварительного подбора: JS-4000 - 4000 x 1200 x 1600 мм, приблизительно 600 кг, 10,1 кВт, 800 кг/ч; JS-5000 - 5000 x 1200 x 1600 мм, приблизительно 800 кг, 13,6 кВт, 1000 кг/ч; JS-6000 - 6000 x 1200 x 1600 мм, приблизительно 1300 кг, 16,6 кВт, 1500 кг/ч. Эти значения соответствуют первоначальному выбору. Конечная мощность вентилятора, поток воздуха, скорость ленты, время охлаждения и температура на выходе зависят от загрузки продукта, температуры на входе, условий окружающей среды и требуемой температуры упаковки.

Данные для подбора оборудования

Сообщите нам вид сырья и готового продукта, целевую производительность и ее базу расчета, доступные размеры цеха, параметры электроснабжения и топлива, а также требования к автоматизации и упаковке.

После подтверждения заказа и окончательной конфигурации мы предоставляем схемы размещения, монтажа и подключений, необходимые для реализации проекта. Подробная техническая документация передается заказчикам подтвержденных проектов и не публикуется в открытом доступе.

ПРИМЕНЕНИЕ

Подходящие продукты и области применения

Температура жарки, время обработки и обращение с продуктом настраиваются под рецептуру и требуемый результат.

Картофельные чипсыКартофель фриЖареные орехи и бобовыеПеллетные снекиЧипсы из бананов и корнеплодовГотовые пищевые продукты
Частые вопросы

Частые вопросы

Ответы на частые вопросы о конфигурации и эксплуатации этого оборудования.

В стандартной установке используется большой объем окружающего воздуха. Для охлаждения охлаждаемым или кондиционированным воздухом требуется отдельная конфигурация.

Обычно его устанавливают после удаления излишков масла с поверхности или нанесения приправ, а также перед проверкой, взвешиванием и упаковкой.

Длина выбирается исходя из температуры продукта на входе, целевой температуры на выходе, производительности линии, глубины загрузки продукта и условий окружающей среды.

Да. Скорость вращения ленты регулируется с помощью ЧРП, а группы вентиляторов можно переключать или настраивать в зависимости от нагрузки на систему охлаждения.

Да. Ширина ленты, направление, рабочая высота и электрические характеристики могут быть изменены для существующих машин на входе и выходе.

Да. Производительность и компоновка рассчитываются с учетом продукта, целевой выработки, доступной площади, способа нагрева, инженерных сетей и требуемого уровня автоматизации. Опубликованные диапазоны предназначены для первичного подбора и не являются жесткими ограничениями.

Да. После подтверждения заказа и окончательной конфигурации наши инженеры предоставляют необходимые схемы размещения, монтажа и подключений. Подробная техническая документация передается заказчикам подтвержденных проектов и не публикуется в открытом доступе.
СВЯЗАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Связанное оборудование

Ознакомьтесь с совместимыми машинами, вспомогательным оборудованием и альтернативными конфигурациями.

ЗАПРОС ПО ПРОЕКТУ

Запросить конфигурацию оборудования

Сообщите продукт, целевую производительность и условия на площадке. Мы подготовим подходящую конфигурацию и исходные данные для расчёта предложения.

Выбранное оборудование Непрерывный охлаждающий конвейер
  • Рекомендуемая конфигурация оборудования или линии
  • Рекомендации по производительности, инженерным сетям и компоновке
  • Исходные данные для предложения и дальнейшие шаги
WhatsAppЗапросить предложение