Промышленная система подогрева масла для жарки SHEPODY спроектирована с учетом загрузки масла во фритюрницу, производительности продукта, заданного времени разогрева и имеющихся заводских подключений к инженерным сетям. Нагревательный модуль, циркуляционные насосы, клапаны, приборы и температурные контуры с помощью ПЛК работают сообща, обеспечивая контролируемую подачу тепла во фритюрницу.
Электрические, газовые (на природном газе или СУГ), дизельные или электромагнитные конфигурации могут быть выбраны в зависимости от конструкции фритюрницы и местного энергоснабжения. Окончательное решение выбирается индивидуально для каждого проекта; режим нагрева и рабочая температура не указаны в одном универсальном каталоге.
Типичная область применения системы
- Выбранный проектом нагревательный модуль и контур циркуляции горячего масла.
- Контрольно-измерительные приборы для измерения температуры и давления в ключевых точках процесса.
- Регулирование тепловой мощности осуществляется с помощью ПЛК.
- Опциональное многозональное управление для совместимых фритюрных установок непрерывного действия.
- Аварийные сигналы и блокировки, соответствующие выбранному источнику энергии.
