WhatsApp: +8615378712472Email: info@fryingsystems.com
Запросить предложение
SHEPODY
Запросить предложение Поиск
Язык
EnglishEspañolРусскийFrançais中文
Управление фритюрным маслом

Интегрированная система управления фритюрным маслом

Модульная установка, спроектированная специально для хранения, перекачки, фильтрации и регулируемого возврата масла во фритюрницу.

Проектируется с учетом объема масла и требуемого расхода циркуляции Перекачка, хранение, фильтрация и контролируемая рециркуляция масла SUS304 для емкостей, контактирующих с пищевыми продуктами, трубопроводов и модульных компонентов, подтвержденных проектом
Запросить предложение Связаться с инженером
Интегрированная система управления фритюрным маслом
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ

Описание оборудования

Интегрированная система управления маслом для жарки SHEPODY объединяет вспомогательные функции промышленной фритюрницы в единое модульное устройство. Резервуары для хранения и подпитки, отсеивание остатков, фильтрация, циркуляционные насосы, клапаны, приборы и блокировки ПЛК расположены в соответствии с требуемым объемом масла для фритюрницы и планировкой установки.

Система может использоваться для фритюрниц непрерывного или периодического действия и настраивается в зависимости от выбранного продукта, метода фильтрации и режима очистки. Объем резервуара, циркуляционный расход, размер трубы и мощность насоса определяются на основе проектных данных, а не рассматриваются как универсальные значения.

Типичная область применения системы

  • Резервуары для хранения растительного масла и для подачи свежего масла.
  • Крупное просеивание остатков и выбранная стадия тонкой фильтрации.
  • Насосы для перекачки и рециркуляции горячего масла с клапанным коллектором.
  • Контроль уровня, температуры и состояния насоса.
  • ПЛК блокирует процессы наполнения, перекачки, фильтрации и контролируемого возврата.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Как устроен процесс

Каждый этап настраивается с учетом выбранного оборудования, инженерных сетей и производственных требований.

  • Подача свежего масла.
  • Выход масла для фритюрницы
  • Сортировка остатков
  • Фильтрация
  • Накопительный или буферный резервуар
  • Циркуляционный насос
  • Контролируемый возврат во фритюрницу
ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Равномерная и эффективная жарка

Практические инженерные решения для стабильного качества и контроля эксплуатационных затрат.

Комплексное управление маслом

хранение, подпитка, фильтрация, перекачка и возврат масла координируются как единая вспомогательная система фритюрницы

Расчет циркуляционного контура

объем резервуара, мощность насоса и диаметр труб подбираются по запасу масла и требуемому расходу

Гибкая схема фильтрации

грубое отделение остатков можно объединить с выбранной ступенью непрерывной фильтрации

Контролируемая перекачка

датчики уровня, обратная связь насосов и блокировки клапанов помогают управлять перемещением масла

Удобная модульная компоновка

резервуары, насосы, клапаны и трубопроводы остаются доступными для осмотра, очистки и обслуживания

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Характеристики для первичного подбора

Приведенные значения предназначены для первичного подбора. Производительность, габариты и требования к инженерным сетям уточняются с учетом продукта, процесса и условий площадки.

Основа расчета производительности и типоразмераПроектируется с учетом объема масла и требуемого расхода циркуляции
Способ работыПерекачка, хранение, фильтрация и контролируемая рециркуляция масла
МатериалSUS304 для емкостей, контактирующих с пищевыми продуктами, трубопроводов и модульных компонентов, подтвержденных проектом
УправлениеПЛК контролирует уровень масла, состояние насоса, фильтрацию и обратный поток
НапряжениеЭлектропитание адаптируется под местные стандарты
Примечания по подборуВ этой системе не используется одна универсальная емкость бака или расход насоса. Конечный объем выдержки, объем подачи свежего масла, скорость циркуляции, стадия фильтрации, размер трубы, напор насоса и размеры модульного блока зависят от объема масла для фритюрницы, целевого расхода, количества остатков продукта, процедуры очистки и свободного места на установке.

Данные для подбора оборудования

Сообщите нам вид сырья и готового продукта, целевую производительность и ее базу расчета, доступные размеры цеха, параметры электроснабжения и топлива, а также требования к автоматизации и упаковке.

После подтверждения заказа и окончательной конфигурации мы предоставляем схемы размещения, монтажа и подключений, необходимые для реализации проекта. Подробная техническая документация передается заказчикам подтвержденных проектов и не публикуется в открытом доступе.

ПРИМЕНЕНИЕ

Подходящие продукты и области применения

Температура жарки, время обработки и обращение с продуктом настраиваются под рецептуру и требуемый результат.

Непрерывные фритюрные установкиПорционные фритюрные установкиЛинии для картофеля и снековЛинии для орехов и бобовыхЛинии для продуктов в панировке
Частые вопросы

Частые вопросы

Ответы на частые вопросы о конфигурации и эксплуатации этого оборудования.

Это настраиваемая система поддержки. В зависимости от проекта система может включать в себя резервуары для хранения и подпитки, просеивающие устройства, системы фильтрации, перекачивающие насосы, циркуляционные трубопроводы, приборы и блокировку ПЛК.

Объем бака рассчитывается исходя из количества масла во фритюрнице, процедуры подачи и очистки, резервного объема и доступного места для установки. Это не фиксированное значение по каталогу.

Модернизация возможна после проверки объема масла во фритюрнице, точек выхода и возврата, рабочей температуры, требований к фильтрации, элементов управления и компоновки установки.

Да, модульная установка может сочетать просеивание крупных остатков с выбранным методом тонкой фильтрации. Тип фильтра выбирается в зависимости от размера крошки, покрытия продукта и требуемого режима работы.

Пожалуйста, укажите тип фритюрницы, объем масла, целевой продукт, производственную мощность, существующий метод фильтрации, расположение установки, местное напряжение и предпочтительный режим очистки.

Да. Производительность и компоновка рассчитываются с учетом продукта, целевой выработки, доступной площади, способа нагрева, инженерных сетей и требуемого уровня автоматизации. Опубликованные диапазоны предназначены для первичного подбора и не являются жесткими ограничениями.

Да. После подтверждения заказа и окончательной конфигурации наши инженеры предоставляют необходимые схемы размещения, монтажа и подключений. Подробная техническая документация передается заказчикам подтвержденных проектов и не публикуется в открытом доступе.
СВЯЗАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Связанное оборудование

Ознакомьтесь с совместимыми машинами, вспомогательным оборудованием и альтернативными конфигурациями.

ЗАПРОС ПО ПРОЕКТУ

Запросить конфигурацию оборудования

Сообщите продукт, целевую производительность и условия на площадке. Мы подготовим подходящую конфигурацию и исходные данные для расчёта предложения.

Выбранное оборудование Интегрированная система управления фритюрным маслом
  • Рекомендуемая конфигурация оборудования или линии
  • Рекомендации по производительности, инженерным сетям и компоновке
  • Исходные данные для предложения и дальнейшие шаги
WhatsAppЗапросить предложение